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母乳中的营养元素也会根据需求自动调节

发布时间:2021-04-30 14:07:22 点击量:
母乳分析仪
       “母乳非常‘聪明’,其中蕴含的营养元素会随着哺乳的不同阶段自动调节,始终提供恰到好处的营养,降低宝宝发生肥胖和过敏风险。”在对中国妈妈的母乳中所含蛋白质进行研究后发现,母乳中的蛋白质含量会随着宝宝月龄的增加呈下降趋势。如宝宝刚出生的3个月内,生长速度最快,这时候每公斤体重的蛋白质需求量是成人的3.5倍之多。随后宝宝生长速率减缓,聪明的母乳也及时调整了它的蛋白质含量。
       保持恰好的蛋白质含量,可以帮助降低婴幼儿在远期发生肥胖的风险。反观市面上很多的婴幼儿配方奶粉,蛋白质含量比母乳高出不少。
       与此同时,母乳中优质蛋白比例合理,具有低敏性,不易引发婴儿过敏。以乳清蛋白和酪蛋白的比例关系为例,使用母乳分析仪对母乳进行分析发现在哺乳初期,乳清蛋白高达90%,而酪蛋白只有10%,因为新生儿的肾脏和消化道系统都不太成熟,在初期,智能的母乳为宝宝选择了密度较低、容易消化的乳清蛋白。随着宝宝的生长,这个比例在逐渐调整,后期两者的比例变为了1:1。
       反观牛乳,乳清蛋白和酪蛋白的比例基本上是2:8,与母乳完全相反。因此,未经过调配的牛奶不建议作为婴儿的食物直接饮用。“即便是调高了乳清蛋白含量的配方奶粉,也无法接近母乳,因为两者的氨基酸含量依然有很大差别。”
       另外,母乳中还含有蛋白质片断(肽),可以温和地刺激婴儿免疫系统发育,诱导免疫耐受,也能降低过敏风险。
 
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